高端酒店餐饮定制供酒合作项目

项目背景

某国际五星级酒店集团旗下在华管理的十二家高端酒店和三家米其林星级餐厅，每年葡萄酒采购量超过两万瓶。酒店集团对供酒品质和供应稳定性要求极高，需要供应商能够提供定制酒标服务并保证全年稳定供货。经过严格的供应商筛选和多轮盲品评审，我司从十余家候选供应商中脱颖而出。

合作内容

我司为该酒店集团提供涵盖干红、干白和起泡酒三大品类的定制供酒方案。每款产品均设计专属酒标，融入酒店品牌视觉元素和产品故事。同时配合酒店的季节性菜单更换，每季度推出两至三款限定搭配酒款，确保餐酒体验的丰富度和时令感。供货体系建立了安全库存机制，确保任何门店不会出现断货情况。

项目成果

合作实施一年来，酒店集团的葡萄酒销售额同比增长百分之三十五，宾客对酒单满意度从原来的百分之七十八提升至百分之九十二。定制酒标服务成为酒店差异化竞争的亮点之一，多位高端商务客户因独特的餐酒体验而成为酒店回头客。双方已签署三年期长期供货协议，合作关系持续深化。

服务保障

我司为该项目配备了专属客户经理和侍酒师支持团队，定期为酒店服务人员提供葡萄酒知识和侍酒技能培训，确保终端服务品质与产品品质相匹配。